40 ANS DE VOYAGE A PIED

Et vous, pourquoi marchez-vous ?

TÉMOIGNAGES

Marie-Astrid Peltier Marie-Astrid Peltier

Marie-Astrid Peltier

Conseillère voyages Terres d'Aventure à Bordeaux

J'ai longtemps pensé, avant de commencer la randonnée, mais pourquoi marchent-ils tous ? Ils sont fous ! C'est fatiguant, on va moins vite, on va moins loin. Et puis un jour j'ai appris à cuisiner. Je marche désormais car cela représente pour moi la différence entre manger un bon plat, préparé avec des produits locaux, par des cuisiniers passionnés, servis dans une belle assiette, dans un cadre de toute beauté et me nourrir de plats industriels truffés de composants chimiques. Je marche car la découverte est tellement plus douce, délicate, savoureuse, surprenante. On prend le temps d'apprécier les ingrédients, les épices, les textures, la recette en profondeur. Je marche car c'est la différence entre commander au "drive" du fastfood et préparer un bon dîner entre amis. L'anticipation, la cuisson, le dressage de l'assiette, la dégustation, la découverte visuelle et émotionnelle de chaque nouveau paysage, de chaque personne rencontrée, de chaque nouvelle histoire. Je marche car c'est un peu comme la liste infinie des cuisines du monde. Chaque recette, chaque assaisonnement, chaque composant toujours surprenant, toujours différent selon le cuisinier, selon la saison, selon le lieu. Je marche tout simplement car la nature est délicieuse et vaut la peine d'être dégustée.

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