Les aventuriers du Triangle d’or - Rencontre Ethnie Hmong Et Karen - Trek Chiang Mai - Nuit Chez L'Habitant Chiang Mai

Vol pour Chiang Mai

Vol pour Chiang Mai.

• en avion

Chiang Mai

Ce matin, nous partons en direction du Doi Suthep. Nous débutons notre randonnée pendant environ 30 minutes à travers la nature luxuriante. Nous suivons les rubans oranges accrochés aux arbres qui nous indiquent le chemin du Pha Lat, un temple caché, uniquement accessible à pied. La légende raconte que ce temple servait de halte aux moines en pèlerinage dans la région. Puis, nous retrouvons notre véhicule pour un rapide transfert au temple Phra That, un des plus sacrés du nord de la Thaïlande. Ce temple très populaire nous offre l'une des plus belles vues sur la ville et la région. Après le déjeuner, nous embarquons à l'arrière d'un songthaew (petite camionnette servant habituellement de taxi collectif en Thaïlande). La route cahoteuse nous mène dans un village de l'ethnie des Hmongs blancs. Nous découvrons les traditions et le mode de vie ancestral des habitants du village. Le soir, nous nous rendons au marché de nuit de la ville, et profitons d'un dîner à l'un des étals du marché.

• en hôtel
• Véhicule privatisé, entre 1h et 1h30

Mae Wang - Parc National de Doi Inthanon - Chiang Mai

Nous partons aujourd'hui à la découverte du parc national de Doi Inthanon. Réputé pour ses belles fleurs sauvages et ses nombreuses espèces d'oiseaux (plus de 400 espèces), ce parc est l'un des derniers refuges de l'ours noir asiatique, de nombreuses espèces de singes et gibbons, et des écureuils volants. Il est aussi connu pour ses majestueuses chutes d'eau. Nous partons du village et marquons un arrêt au marché de San Patong pour préparer notre pique-nique. A notre arrivée au parc, nous partons à pied vers un village karen, une des minorités les plus importantes du pays, également présente en Birmanie. Les Karen vivent dans les vallées, où les cultures sont possibles. Dans le village que nous visitons, la plupart des habitants travaillent pour un projet de plantations de café. La première partie de notre marche est plutôt facile, nous traversons villages, forêts et plantations de la région. Après environ une heure, nous arrivons à une première chute d’eau. Nous traverserons la rivière pour arriver jusqu'à une nouvelle chute d’eau, où nous déjeunons (pique-nique). Nous aurons le temps de nous reposer et même de nous baigner pour nous rafraîchir. Puis nous reprenons notre randonnée le long du ruisseau jusqu'à une troisième cascade, où notre chauffeur nous attend pour le retour vers Chiang Mai. En route, nous marquons un arrêt à la cascade Watchirathan, une des plus spectaculaires du nord de la Thaïlande. Arrivée à Chiaig Mai., selon le déroulement de la journée, nous pourrons profiter d'un dîner au bord de la rivière.

• entre 2h et 2h30
• en hôtel
• Véhicule privatisé, entre 3h et 3h30

Chiang Mai - Bangkok (train de nuit)

Aujourd'hui, nous avons rendez-vous avec une famille thaïlandaise. Loin des zones touristiques de Chiang Mai, nous partageons une journée avec Mr Prapat et sa famille pour en apprendre davantage sur la vie quotidienne et les traditions ancestrales de la région, notamment le tissage de paniers, un processus artisanal immuable depuis des siècles. Nous découvrons ensuite le jardin de la famille, où nous choisissons les ingrédients pour notre déjeuner. Nous profitons ensuite d'un cours de cuisine particulier pour apprendre quelques recettes familiales et mieux comprendre les secrets de la cuisine traditionnelle du nord de la Thaïlande. Nous partageons le repas avec nos hôtes. Après-midi libre pour explorer librement les alentours ou simplement profiter de ce cadre paisible. En fin de journée, transfert à la gare de Chiang Mai pour prendre notre train de nuit à destination de Bangkok.

• en train
• Véhicule privatisé, entre 1h30 et 2h

Bangkok

A notre arrivée, transfert à l'hôtel pour déposer nos bagages. La Thaïlande est réputée pour son extraordinaire richesse culinaire et surtout sa cuisine de rue. Nous partons donc à la découverte de la fameuse "street food" de la ville. Le quartier de Chinatown, l'un des plus anciens de la ville, est particulièrement réputé pour sa diversité culinaire. Nous prenons notre petit déjeuner dans le quartier. Selon les échoppes ouvertes lors de notre passage, nous pourrons tester le kafae boran, le café thaï traditionnel, marquer une pause pour boire une tasse de thé avant de rejoindre le marché de Talat Kao par les ruelles plus calmes du quartier. Nous déambulons dans le marché, entre les stands de fruits et légumes frais, d'épices et d'herbes aromatiques, avant de visiter le temple taoïste Wat Leng Noei Yi. Retour à notre hôtel et reste de la journée libre pour profiter de l'ambiance du quartier.

• en hôtel
• Véhicule privatisé, entre 0h30 et 1h

Vol de retour

Arrivée à destination. Fin du voyage.