Nouveau Voyage Culinaire Thaïlande - Voyage Gastronomique Art de la table et gastronomie en Thaïlande

  • Fruits exotiques - Thailande
    Fruits exotiques - Thailande
  • Tribu Karen - Thaïlande
    Tribu Karen - Thaïlande
  • Cours de cuisine chez l habitant - Chiang Mai - Thaïlande
    Cours de cuisine chez l habitant - Chiang Mai - Thaïlande
  • Plantation de thé dans le Chiang Mai - Thaïlande
    Plantation de thé dans le Chiang Mai - Thaïlande
  • Plats thailandais Thailande
    Plats thailandais Thailande
  • Nouilles asiatiques - Thailande
    Nouilles asiatiques - Thailande
  • Repas thailandais - Thailande
    Repas thailandais - Thailande
  • Ayutthaya - Thailande
    Ayutthaya - Thailande
  • Wat Sra Si - Sukhothai - Thaïlande
    Wat Sra Si - Sukhothai - Thaïlande
Découverte et rencontre
  • À partir de 1925 €
  • Voyage réalisable : toute l'année
  • À partir de 5 ans
  • 11 Jours
  • Niveau
  • Altitude
  • Code : THAL11

  • • La visite des marchés et les cours de cuisine
  • • Une rencontre unique avec les Thaïlandais autour de l'art de la table
  • • La découverte des sites culturels majeurs du pays

Véritable art de vivre, la nourriture est omniprésente en Thaïlande, sur les marchés, dans la rue et dans les petites échoppes qui foisonnent le long des routes. Ce voyage vous propose de découvrir le pays sous un angle original et pourtant incontournable de la culture thaï.
Ici, il n'y a pas d'heure pour manger et vous ne serez pas surpris de voir les restaurants ou les terrasses remplis de gourmands toute la journée. En vous baladant dans Bangkok ou dans la campagne, vous vous apercevez que la nourriture et l'art de la table sont au cœur de la vie des Thaïlandais.
De l'incontournable "pad thaï", au traditionnel curry, en passant par les innombrables épices, chaque région possède ses spécialités, ce qui fait de la gastronomie thaïlandaise, l'une des plus reconnues et l'une des meilleures du monde.
A travers ce voyage, nous vous proposons un savant mélange entre découverte culinaire et visites des sites incontournables de la Thaïlande.

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  • Activités

    Découverte, Cours de cuisine, Rencontres

  • Encadrement

    Guide

  • Confort

    Standard, Supérieur

  • Itinérance

    Voyage itinérant

Hébergement standard Standard
Hébergement supérieur Supérieur
Hébergement standard

1995 € / personne

> demander un devis
Hébergement supérieur

2345 € / personne

> demander un devis

Les prix affichés ci-dessus sont une estimation calculée à partir des dates, des hébergements et du nombre de participants sélectionnés. Vous pourrez personnaliser votre demande lors de la création de votre devis.

Le prix comprend

Les documents de voyage, l'hébergement tel que mentionné, la pension complète du dîner du J1 au petit déjeuner du J11 (excepté les dîners des J6 et 7), le transport des bagages, les transferts mentionnés en véhicule privé, les visites et le trek avec un guide anglophone, les entrées sur les sites et parcs mentionnés au programme.

Le prix ne comprend pas

Les assurances, les frais d'inscription, le transport aérien, les boissons, les repas non mentionnés dans "le prix comprend", les pourboires, le supplément en chambre individuelle, le supplément Noël et jour de l'an.

Complément d'information tarifaire

Supplément chambre individuelle :
- En catégorie standard : 290€
- En catégorie supérieure : 535€

Idées associées

Flore, Bangkok, Ayutthaya, Chiang Mai, Chiang Rai, voyage cuisine.

Jour par jour

Jour 1 : Bangkok

Accueil à l’aéroport de Bangkok et transfert à votre hôtel. Notre correspondant local vous présente en détail votre circuit.

Le temps de poser vos bagages et de vous rafraîchir un peu, vous partez à la découverte de la capitale thaïlandaise. La visite commence au Palais Royal, l’attraction numéro un de Bangkok et l’un des monuments les plus importants de Thaïlande. Visite des bâtiments principaux, notamment la salle du trône et le Bouddha d’émeraude. Puis vous visitez le Wat Pho, le plus ancien temple de Bangkok qui abrite le magnifique Bouddha couché ainsi que la première école de médecine traditionnelle et de massage thaïlandais. Ce lieu est aussi considéré comme la première université de Thaïlande.

Après la visite de cette métropole dynamique, une soirée de détente vous attend avec une balade en voiture à travers les vieux quartiers de Bangkok, le Grand Palais illuminé, la place royale, les temples et l’avenue Ratchadamnoen et ses éclairages de nuit. L’heure du dîner approchant, vous vous arrêtez dans un restaurant typique pour déguster en entrée une “som tam”, une salade de papaye. Si vous êtes aventureux, nous vous conseillons de vous laisser tenter par la version avec du crabe cru...
Pour le plat de résistance, vous allez dans l’un des quartiers les plus anciens de Bangkok, Long Pha, pour goûter un plat classique de la cuisine thaïlandaise : le pad thaï, cuisiné à l’ancienne, au barbecue. C'est sûrement le plat le plus connu hors des frontières du pays.
Enfin, promenade au marché aux fleurs pour admirer une myriade d’orchidées exotiques et de fleurs parfumées. L’animation de ce marché est à son comble la nuit, quand les vendeurs chargent leur moto de marchandises. Vous aurez aussi l’occasion de faire du shopping dans un autre marché de nuit non loin de là, le long du pont du Mémorial qui surplombe le fleuve Chao Phraya, vous pouvez y trouver de l’artisanat ou des souvenirs à rapporter à vos amis et à vos familles.

  • Hébergement : en hôtel ***
  • Encadrement : Guide anglophone
  • Transfert : Véhicule, entre 0h30 et 1h, 35 km

Jour 2 : Bangkok - Mae Klong

À seulement une heure de route au sud de Bangkok, la province de Samut Songkhram offre aux visiteurs un aperçu de la vie rurale thaïlandaise. La journée commence par un arrêt dans une gare ferroviaire, où vous montez dans un train pour un court trajet le long d’un incroyable marché installé sur les rails de la ligne de chemin de fer. Vous êtes témoin de la dextérité et de la rapidité des vendeurs quand ils retirent à toute vitesse leurs marchandises à l’approche du train, juste avant 9h45, interrompant pour quelques instants leur activité. C’est une pratique courante, et les commerçants ont appris à ranger et remettre leur étal marchandises en un clin d’œil !

Puis vous prenez le bateau et sillonnez à travers les canaux jusqu’à un petit village côtier où vous apprenez comment sont confectionnés les desserts traditionnels à la noix de coco.
Chez l’habitant, vous mettez la main à la pâte et vous goûtez votre propre dessert, qui sera un en-cas parfait avant de rentrer à Bangkok.

Déjeuner dans un restaurant local à Bangkok, l'occasion de tester de nouveaux plats.

L’après-midi, vous explorez à pied des ruelles remplies de stands de nourriture de rue dans la vieille ville de Bangkok. Vous vous promenez le long des stands et du marché où vous admirez la diversité des spécialités thaïlandaises et de la culture du pays. Vous goûtez quelques plats locaux, du café thaï à l’ancienne et des desserts du pays. Les marchands vous révéleront leurs recettes secrètes.

En fin de journée, vous visitez le Wat Suthat, l'un des temples royaux de Bangkok.

  • Hébergement : en hôtel
  • Encadrement : Guide anglophone
  • Transfert : Véhicule, 2h, 160 km

Jour 3 : Bangkok - Ayutthaya

Départ de votre hôtel et route pour Ayutthaya, ancienne capitale de l'empire thaï, chargée d'Histoire. Balade dans la ville en tuk tuk kermit, le moyen de transport local d’Ayutthaya.

Déjeuner dans un restaurant local où l’on mange des "boat noodles" (soupe de nouilles), une spécialité d’Ayutthaya.

Parmi les temples principaux que vous verrez sur la route, vous visitez le Wat Tuk, le temple avec un chien à un œil, et le temple "des Pêchés", qui rappelle que les mauvaises actions dans cette vie reviendront vous hanter dans la prochaine. Vous visitez également l’atelier d’un forgeron où l’on fabrique à la main de magnifiques épées et des couteaux.

Pour le dîner, vous allez de l’autre côté de la rivière jusqu’à un charmant petit restaurant où l'on déguste sans doute les meilleurs fruits de mer d’Ayutthaya.

Le soir, vous vous promenez dans le marché de nuit à l’ouest de Bang Lan Road pour vous imprégner de la vie locale et goûter d’excellents snacks.

  • Hébergement : en hôtel ***
  • Encadrement : Guide anglophone
  • Transfert : Véhicule, entre 1h30 et 2h, 83 km

Jour 4 : Ayutthaya – Khao Yai

Après le petit déjeuner, route vers l’est, vers les vallées de Pak Chong et de Khao Yai.
Vous entrez dans le parc national de Khao Yai. Balade sur un sentier à la recherche d'animaux sauvages. On peut voir de nombreux oiseaux et avec un peu de chance de plus gros mammifères.
Déjeuner dans un restaurant local.

L'après-midi est consacré à la visite d'un vignoble. Vous rencontrez la fille du fondateur de l'exploitation de GranMonte, Nikki, une viticultrice mondialement reconnue. Pendant cette visite privée, elle vous explique comment est fabriqué le vin thaïlandais et les secrets pour produire un vin de qualité dans un pays tropical. Vous testez des vins produits localement, faites un tour dans le vignoble et profitez de l’atmosphère tranquille.

Pour le dîner, découverte des spécialités locales accompagnées de vins locaux.

  • Hébergement : en hôtel ***
  • Encadrement : Guide anglophone
  • Transfert : Véhicule, entre 2h et 2h30, 110 km

Jour 5 : Khao Yai – Khon Kaen

Vous quittez Khao Yai et les magnifiques vallées pour aller vers Nakorn Ratchasima. Après quelques heures, vous vous arrêtez pour déjeuner près des temples de Phi Mai, un ensemble khmer du XIe siècle, où vous goûtez une spécialité locale : le pad mii korat. Une variante de l'incontournable pad thaï.
Vous repartez sur la route et arrivez à Khon Kaen dans l’après-midi pour participer à un cours de cuisine de l’Issan. Vous vous exercez à préparer des plats locaux et apprenez ce qui distingue la cuisine du nord du reste de la Thaïlande.
Ensuite, vous irez dans la ville de Khon Kaen pour découvrir le lac et regarder le soleil se coucher sur la pagode au Pilier Unique.

Dîner au restaurant offrant un intéressant menu fusion.

  • Hébergement : en hôtel
  • Encadrement : Guide anglophone
  • Transfert : Véhicule, entre 4h et 4h30, 350 km

Jour 6 : Khon Kaen - Phitsanulok

Vous prenez votre petit déjeuner sous forme de pique-nique près d’une rizière, avant de prendre la route vers Phitsanulok. Vous quittez Khon Kaen et le nord-est pour retourner dans les plaines centrales.

Après avoir passé plusieurs parcs nationaux, vous vous arrêtez à Phitsanulok pour une expérience gustative audacieuse au marché : les insectes et toutes sortes de bestioles rampantes. Ce sont ici des mets délicats. Pour ceux qui préfèrent un déjeuner plus classique, vous serez accueillis dans un restaurant servant des spécialités de Phitsanulok.

Après le déjeuner, vous visitez le Wat Mahatat ou le Wat Yai. Situé sur le pont Naresuan, ce temple abrite ce que beaucoup considèrent comme la plus belle représentation de Bouddha doré du royaume.
Continuez avec la visite du musée folklorique de Cha Thawee où une collection d’outils anciens reflète le style de vie local de l’époque.

  • Hébergement : en hôtel
  • Encadrement : Guide anglophone
  • Transfert : Véhicule, entre 4h et 5h, 321 km

Jour 7 : Phitsanulok – Sukhothai

Vous partez à la découverte d’une communauté locale à côté du parc historique de Si Satchanalai. C’est dans ce village que les éléphants sont recueillis après avoir été sauvés des conditions de travail et de vie abusives. Écoutez les histoires de ces éléphants et comment le sort les a amenés à ce village. La communauté fabrique également des produits de bois et de soie faits à la main.

À l'arrivée à Sukhothai, installation à l'hôtel situé près de parc historique , site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO.

  • Hébergement : en hôtel
  • Encadrement : Guide anglophone
  • Transfert : Véhicule, entre 0h30 et 1h, 60 km

Jour 8 : Sukhothai - Saraphi

Après le petit déjeuner, transfert pour Saraphi. Pour ceux qui le souhaitent, visite du site historique de Sukhothai avant de partir.

Après 4h de route vers le nord, arrivée à Saraphi, un petit district au sud de Chiang Mai. Le déjeuner sera servi chez l’habitant dans une maison en teck authentique mais confortable et moderne, où vous passez la nuit. Vos hôtes, un couple sympathique, savent mettre de l’ambiance, ce qui promet une soirée amusante.

L’après-midi, vous explorez les environs à pied et découvrez la campagne thaïlandaise. Au programme : rizières, petits villages, rivières et bien sûr de nombreux temples. Ne manquez pas la Lamphun Road, avec ses arbres enveloppés de ceintures orange, ils ont été ordonnés moines pour empêcher qu’on y touche et qu’on les coupe.

Avant de regarder le soleil se coucher sur les plaines de Chiang Mai, vous vous régalez d’un barbecue typique du nord de la Thaïlande.

  • Hébergement : en hôtel
  • Encadrement : Guide anglophone
  • Transfert : Véhicule, entre 4h et 4h30, 300 km

Jour 9 : Saraphi - Chiang Mai

Le matin, vous arrivez à Chiang Mai, où vous prenez votre petit déjeuner dans un petit restaurant local. Vous allez ensuite dans un café où cette boisson est considérée comme un art, vous pouvez choisir celui de votre choix fraîchement moulu.

Après votre petit déjeuner, vous visitez un authentique marché de Chiang Mai en compagnie de votre guide local qui vous donnera des conseils sr les différents ingrédients qui composent la cuisine thaïlandaise. Après vos achats de légumes, viande et fruits frais pour le dessert, vous avez pour mission d’essayer de concocter un plat thaï à la perfection à l'occasion d'un cours de cuisine.

Vous partez ensuite en songtaew (sorte de camionnette) découvrir le temple Wat Umong.
Le soir, il est temps de visiter le marché de nuit de Chiang Mai.

  • Hébergement : en hôtel
  • Encadrement : Guide anglophone
  • Transfert : Véhicule, entre 0h30 et 1h, 32 km

Jour 10 : Chiang Mai – Mae Chan

Après le petit déjeuner, départ de votre hôtel et route vers Chiang Rai. Après un trajet d’environ 3 heures, dont 1 heure à travers un parc national, vous vous arrêtez dans un village de l’ethnie Akha. Vous allez chez l’habitant voir comment ces gens vivent à flanc de montagne.

Après une nouvelle heure de route, ce sera l’heure de déjeuner dans un restaurant de Chiang Rai.

Après-midi libre pour se reposer et profiter de la ville en liberté.

  • Hébergement : en hôtel
  • Encadrement : Guide anglophone
  • Transfert : Véhicule, entre 4h et 4h30, 230 km

Jour 11 : Mae Chan – Chiang Rai - départ

Après le petit déjeuner, transfert à l’aéroport de Chiang Rai selon votre vol retour.

  • Encadrement : Guide anglophone
  • Transfert : Véhicule, entre 1h et 1h30

Fiche technique

1. Détail du voyage

Activités

Découverte,
Cours de cuisine,
Rencontres

Environnement

Forêts, collines, rivières et lacs,
Patrimoine et Nature

Itinérance

Itinérant

Niveau du circuit

Niveau physique :
Découverte des activités. Balade de quelques heures. Accessible à tous


> Bien choisir le niveau de votre voyage

Nombre de participants

De 1 à 15 participants

Début du séjour

A l'aéroport de Bangkok.

Fin du séjour

A l'aéroport de Chiang Rai.

Hébergement

Catégorie standard : hôtel 3 étoiles.
Catégorie Supérieure : hôtel 4 étoiles et plus.

Nourriture

La cuisine thaïlandaise est considérée comme l'une des meilleures d'Asie si ce n'est la meilleure !
La base de la cuisine est le riz que l'on fait souvent frire en l'accommodant de mille façons avec poisson, bœuf, poulet, porc, crevettes, crabe etc…
En dehors du riz, le plat national est le "pad thaï" à base de nouilles de riz sautées délicieuses et dont le nom signifie littéralement "friture thaï". La recette traditionnelle, en dehors des nouilles de riz, se compose d’œufs, de diverses graines germées, de tofu émietté, de haricots jaunes et de crevettes grillées trempées dans de la sauce nuoc-mâm. Le tout est servi avec une sauce sucrée à base de citron vert. Il existe des variantes agrémentées de viande de porc.
La plupart des plats sont plus ou moins épicés mais dans les lieux touristiques les restaurateurs connaissent les goûts de la clientèle occidentale, et donc adaptent les épices en conséquence. Toutefois, si vous deviez manger dans un petit restaurant local ou sur le trottoir, il est important de savoir dire "pas épicé" = "maï pêt" ou "peu épicé" = "pêt nit noï".
Ce qui donne sa saveur à la cuisine thaïe, outre la fraicheur des produits, ce sont les épices et les herbes : coriandre, curry, menthe, citronnelle, basilic, piment, gingembre etc…
A noter que le curry version thaï n'a rien à voir avec le curry indien dit de Madras. Il en existe 3 sortes en Thaïlande, le jaune est le moins épicé, le vert l'est un peu plus et parfumé au basilic, le rouge étant le plus épicé…
En dessert, le plus réputé et de loin est le flan à la noix de coco : un régal !
Les fruits sont particulièrement savoureux et variés : ananas (excellent), papaye, mangue, noix de coco, ramboutan, pomelo (sorte de gros pamplemousse sucré), mangoustan, pastèque, jacquier (jack fruit) et le célèbre durian. Ils peuvent être achetés épluchés et coupés en morceaux, prêts à la dégustation.

Encadrement

Guide anglophone pendant toute le durée du séjour. Possibilité, selon disponibilité, de bénéficier d'un guide francophone: supplément nous consulter.

Transfert et transport des bagages

Tous les transferts et visites en véhicule privé, climatisé.

Transports aériens

De nombreuses compagnies régulières desservent la Thaïlande, nous consulter.

Documents de voyage

Les documents de voyage vous seront envoyés après réception du solde (dans le mois précédant votre départ).

Informations pratiques

L'infrastructure médicale est satisfaisante sur la plupart des sites touristiques thaïs. En cas de problème grave, difficile à résoudre par l'intermédiaire de votre organisme d'assistance, vous pouvez prendre contact avec les services de l'ambassade de France à Bangkok.

L'importation de médicaments est très réglementée en Thaïlande, tant quantitativement que qualitativement.
Il est donc recommandé :
– de déclarer les produits pharmaceutiques transportés,
– d'être en possession d'une prescription médicale, si possible rédigée en anglais.
Rappelons aussi les risques que présentent les médicaments contrefaits achetés sur place, "au mieux" inefficaces mais qui peuvent être dangereux.

2. Equipement

Bagages

Vous devez conditionner l’ensemble de vos affaires en 2 sacs : 1 sac à dos et 1 grand sac de voyage souple.

1 - Le sac à dos :
Sac à dos de randonnée d’une capacité de 35 litres environ, il vous sera utile pour le transport de vos affaires personnelles durant la journée.
Il vous servira aussi en tant que bagage à main lors de vos déplacements pour toutes vos affaires fragiles (appareil photo…), de valeur (lorsque votre hébergement ne dispose pas de coffre-fort) et pour vos éventuels médicaments.
Il sera en cabine lors des transports aériens. Généralement, le poids des bagages cabine est limité à 10 kg par personne.

2 - Le grand sac de voyage souple :
Il doit contenir le reste de vos affaires. Vous le trouverez chaque soir.
Vous recevrez avant votre départ des étiquettes Terres d'Aventure, qui vous permettront d’identifier vos bagages avec vos nom et adresse, et faciliteront le regroupement des sacs aux arrivées à l’aéroport.
Il sera en soute lors des transports aériens. Le poids des bagages en soute vous sera indiqué sur votre convocation ou billet.

Nos recommandations quand vous prenez l’avion :
Enregistrez en bagage en soute le maximum de choses et ne conservez dans votre bagage à main que ce qui est absolument indispensable à votre voyage.
Equipez-vous pour l'avion de votre tenue de randonnée et prenez vos affaires de première nécessité (en cas de problème d'acheminement de vos bagages).

Merci de noter que les contrôles de sécurité sont devenus très stricts aux aéroports : mettez les couteaux, ciseaux, limes à ongles et piles de rechange dans votre sac de soute.

Quels sont les produits liquides interdits en cabine ?
Les liquides, aérosols, gels et substances pâteuses : eau minérale, parfums, boissons, lotions, crèmes, gels douche, shampoings, mascara, soupes, sirops, dentifrice, savons liquides, déodorants… sauf s’ils sont rangés dans un sac en plastique transparent fermé, d’un format d’environ 20 cm x 20 cm (type sachet de congélation) et qu’ils sont conditionnés dans des flacons ou tubes de 100ml maximum chacun. Un sachet peut contenir plusieurs tubes, flacons,…

Quelles sont les exceptions autorisées en cabine ?
- Les médicaments liquides (insuline, sirops…) : vous pouvez les emporter en cabine à condition de présenter aux agents de sûreté une attestation ou une ordonnance à votre nom. Il n’y a aucune restriction pour les médicaments solides (comprimés et gélules).
- Les aliments liquides pour bébés : il n’y a pas de restriction sur ces produits. Pensez à prendre des contenants qui se referment : il pourra en effet vous être demandé de goûter ces aliments !

Comment se fait le passage du contrôle de sûreté ?
-- Retirez votre veste ou votre manteau.
-- Présentez à part :
- Tous vos grands appareils électriques : ordinateur portable, gros appareil photo numérique, lecteur DVD…
- Votre sac plastique transparent contenant vos flacons et tubes.
- Vos médicaments accompagnés d’une ordonnance ou d’une attestation.
- Vos aliments liquides pour bébé.
- Vos achats réalisés dans les boutiques des aéroports qui auront dû être mis sous sac plastique scellé par votre vendeur. Attention : toutes les boutiques ne proposeront pas ce sac. Renseignez-vous avant de faire vos achats ! Les achats de liquides réalisés après le contrôle de sûreté s’effectuent librement sous réserve des limitations douanières. Attention cependant aux correspondances : renseignez-vous avant tout achat.

Vêtements

• 1 chapeau de soleil ou casquette avec visière et protection de la nuque
• 1 foulard pour se protéger du soleil et/ou du vent
• T-shirts (1 pour 2 jours de marche)
• des chemises à manches longues
• 1 veste en fourrure polaire légère
• 1 short et/ou corsaire et/ou pantacourt
• 1 pantalon de marche
• 1 pantalon confortable pour le soir
• 1 veste type Gore-tex, simple et légère
• 1 cape de pluie
• 1 maillot de bain
• Des sous-vêtements
• Chaussettes de marche (1 paire pour 2 à 3 jours de marche). Eviter les chaussettes type "tennis" (coton), très longues à sécher et risque élevé d’ampoules ; préférer celles à base de Coolmax par exemple
• 1 paire de chaussures de randonnée, basses et légères, tenant bien la cheville et dans dans lesquelles vous vous sentez bien ! Il faut "casser" les chaussures neuves avant de partir en randonnée en les portant quelques semaines auparavant afin d’éviter les désagréments des ampoules et échauffements…
• 1 paire de chaussures de détente pour le soir
La liste des vêtements doit être adaptée en fonction de la saison choisie.

Equipement

• 1 paire de lunettes de soleil d’excellente qualité
• 1 gourde (1,5 litre minimum)
• 1 lampe de poche ou frontale, ampoule et piles de rechange (facultatif)
• 1 petite pochette (de préférence étanche) pour mettre son argent
• Crème solaire + stick à lèvres
• 1 nécessaire de toilette : prenez des produits biodégradables de préférence

Pharmacie personnelle

• Vos médicaments habituels
• Médicaments contre la douleur : paracétamol de préférence
• Anti-diarrhéique
• Pastilles purifiantes pour l’eau (type Micropur forte ou Aquatabs
• Traitement antibiotique à large spectre : prévoir 8 jours de traitement (sur prescription médicale)
• Collyre (poussière, ophtalmie) et crème antibiotique pour les yeux
• Bande adhésive élastique (type Elastoplast, en 6 cm de large)
• Jeux de pansements adhésifs + compresses désinfectantes
• Double peau (disponible en magasins de sport, en pharmacie, parapharmacie...)
• Traitement pour rhume et maux de gorge (pastilles)
• Répulsif anti-moustiques efficace en zone tropicale
• Traitement antipaludéen adapté à la zone visitée, selon prescription médicale
• Biafine
• Pommade anti-inflammatoire

3. Formalités et santé

Formalités spécifiques

Passeport en cours de validité, et 6 mois après la date de retour, pour les ressortissants de l’Union Européenne et les Suisses. Pour les autres nationalités, se renseigner auprès du consulat ou de l'ambassade.

Si vous voyagez avec vos enfants, sachez que, dorénavant, les mineurs, quel que soit leur âge, doivent eux aussi avoir un passeport individuel. Un mineur voyageant seul n´a pas besoin d´autorisation de sortie du territoire dès lors qu'il a un passeport individuel.

Pas de visa pour un séjour de moins de 30 jours (avec vol aller/retour confirmé) pour les ressortissants de l’Union Européenne et les Suisses. Pour les autres nationalités, se renseigner auprès du consulat ou de l’ambassade

De nouvelles mesures de sécurité sont entrées en vigueur dans les aéroports : les appareils électroniques (smartphones, tablettes, portables…) doivent être chargés et en état de fonctionnement pour tous les vols allant ou passant par les Etats-Unis et Londres. Les agents de contrôle doivent pouvoir les allumer. Par précaution, ayez votre chargeur à portée de main. Si votre appareil est déchargé ou défectueux, il sera confisqué. Cette mesure étant susceptible d’être étendue à d’autres aéroports, nous vous conseillons de charger vos appareils électroniques avant le vol quelle que soit votre destination.

Passeport

Passeport en cours de validité, valable au moins 6 mois après la date de retour, pour les ressortissants français, belges et suisses. Pour les autres nationalités, nous sommes à votre disposition pour vous accompagner dans vos démarches.

Passeport d’urgence. Ce document n’étant pas accepté partout, il faudra s’assurer, avant d’en faire la demande éventuelle, qu’il est reconnu par le pays concerné par le voyage ; on vérifiera également s’il implique une demande de visa (ce qui peut être le cas même pour des pays où on en est dispensé avec un passeport ordinaire).

Si vous voyagez avec vos enfants, sachez que, dorénavant, les mineurs, quel que soit leur âge, doivent eux aussi avoir un passeport individuel. La législation française stipule que les mineurs voyageant avec leurs deux parents, ou un seul des deux, n'ont pas besoin d'être en possession d'une autorisation de sortie du territoire. En revanche, ce document est obligatoire (depuis le 15 janvier 2017) si cette condition d'accompagnement n'est pas remplie. Dans ce dernier cas, l'enfant devra présenter : passeport (ou carte d'identité, selon les exigences du pays de destination) ; le formulaire d’autorisation de sortie du territoire, signé par l'un des parents titulaires de l'autorité parentale (le formulaire d’autorisation de sortie du territoire est accessible sur le site www.service-public.fr) ; une photocopie du titre d'identité du parent signataire.

De nouvelles mesures de sécurité sont entrées en vigueur dans les aéroports : les appareils électroniques (smartphones, tablettes, portables…) doivent être chargés et en état de fonctionnement pour tous les vols allant ou passant par les Etats-Unis et Londres. Les agents de contrôle doivent pouvoir les allumer. Par précaution, ayez votre chargeur à portée de main. Si votre appareil est déchargé ou défectueux, il sera confisqué. Cette mesure étant susceptible d’être étendue à d’autres aéroports, nous vous conseillons de charger vos appareils électroniques avant le vol quelle que soit votre destination.

Permis de conduire : pour éviter tout désagrément, il peut-être utile, même pour les pays extra-européens reconnaissant officiellement sur leur territoire la validité du permis français, de se procurer également un permis de conduire international ou, à défaut, une traduction assermentée du permis français.

Visa

Pas de visa pour un séjour de moins de 30 jours (avec vol aller-retour confirmé) pour les ressortissants français, belges et suisses. Pour les autres nationalités, nous sommes à votre disposition pour vous accompagner dans vos démarches.

Vaccins Obligatoires

Pas de vaccination exigée à l'arrivée, sauf contre la fièvre jaune pour les voyageurs en provenance de pays d'Afrique ou d'Amérique latine où la maladie est présente.

Vaccins Conseillés

Comme pour tous les voyages, il est important d'être immunisé contre diphtérie, tétanos, coqueluche et poliomyélite, hépatite A (risque alimentaire), hépatite B (risque sexuel et sanguin), rougeole (pour les enfants). Et, moins systématiquement, en fonction des risques personnels d'exposition, typhoïde (risque alimentaire), rage pour les séjours « aventure » et pour les résidents, surtout les enfants ; encéphalite japonaise, la vaccination (à faire faire dans un centre de vaccinations internationales) concerne surtout les expatriés en zone rurale, mais elle doit aussi être conseillée aux voyageurs ayant une activité de plein air importante pendant les périodes de circulation du virus (nuits sous la tente, treks dans les rizières, pendant la mousson en particulier).

Prévention Paludisme

Si le paludisme est en voie d’éradication dans les régions touristiques, mais pas dans les régions frontalières du Laos et du Myanmar, la dengue est en constante extension dans la totalité du pays. Alors que les anophèles, moustiques vecteurs du paludisme, sont actifs de la soirée au petit matin, les aedes, qui transmettent la dengue, piquent dans la journée. La protection par répulsifs peau et vêtements et moustiquaire (y compris pendant les siestes) doit être assurée 24h/24. Cela permettra en outre de se protéger d'autres affections éventuelles, comme le virus Zika. Dans les zones impaludées, hors des circuits touristiques, un traitement par Atovaquone-Proguanil (Malarone ou un de ses génériques) ou Doxypalu, sur prescription médicale, devra être suivi, surtout pendant la mousson. Compte tenu du risque d'effets indésirables, la prescription de méfloquine (Lariam) ne sera proposée aux voyageurs qu'en cas de bonne tolérance lors de voyages antérieurs ou de contre-indication aux autres médicaments actifs.

Autres risques

Insistons sur les risques de maladies sexuellement transmissibles : hépatites, syphilis et, bien sûr, en premier lieu, sida, présent partout, non seulement dans les quartiers « chauds » des grands centres touristiques, mais aussi dans des endroits beaucoup plus reculés. Rappelons que les seuls modes de transmission sont sexuel (préservatif impératif) et sanguin (ne pas négliger les possibilités de transmission par piercing ou tatouage). L'apparition, en 2003, de l'épidémie de SRAS (syndrome respiratoire aigu sévère) et celle, en 2004, de grippe aviaire (dont le risque pour le voyageur est nul, s'il ne fréquente pas les élevages de volaille) réclament que l’on s´informe de la réalité du risque local auprès du ministère des Affaires étrangères (www.france.diplomatie.gouv.fr). Les sangsues, pour désagréables qu'elles soient, ne transmettent pas de maladie ; les répulsifs que vous utiliserez peuvent suffire à les repousser. Sinon le faible saignement qu'entraîne leur succion, sera arrêté par une simple compression locale avec une compresse imbibée d'antiseptique. Si vous plongez, assurez-vous, avant tout, de la compétence réelle des « professionnels » qui doivent vous encadrer et de la fiabilité du matériel que vous utiliserez.

Virus Zika : transmise par le même moustique que la dengue et le chikungunya, la maladie n'était pas considérée comme grave (fièvre, éruption cutanée, douleurs articulaires, guérissant en une huitaine de jours) jusqu'à l'apparition, lors de l'épidémie sévissant au Brésil, de lourdes complications neurologiques chez des nouveau-nés de mères ayant été en contact avec le virus Zika. Le risque de microcéphalies, source de lourds handicaps pour l'enfant, nous conduit, en accord avec les recommandations que vient de publier le Haut Conseil de Santé Publique, à conseiller aux femmes enceintes, en particulier en début de grossesse, de consulter leur médecin pour valider le projet de voyage.

Informations pratiques

L'infrastructure médicale est satisfaisante sur la plupart des sites touristiques thaïs. En cas de problème grave, difficile à résoudre par l'intermédiaire de votre organisme d'assistance, vous pouvez prendre contact avec les services de l'ambassade de France à Bangkok.

L'importation de médicaments est très réglementée en Thaïlande, tant quantitativement que qualitativement.
Il est donc recommandé :
– de déclarer les produits pharmaceutiques transportés ;
– d'être en possession d'une prescription médicale, si possible rédigée en anglais.
Rappelons aussi les risques que présentent les médicaments contrefaits achetés sur place, « au mieux » inefficaces mais qui peuvent être dangereux.

4. Pays et climat

Climat et Informations régionales

La Thaïlande vit au rythme de trois saisons. Saison sèche, de novembre à fin mars, températures entre 25° et 30°. Saison chaude en avril et en mai ; la chaleur est alors étouffante (elle peut dépasser 38°), surtout dans la plaine centrale et le nord-est. A cette époque de l’année, le ciel de Bangkok se charge d'électricité. Chaque soir, une multitude d'éclairs déchire le ciel. Ce ramdam annonce l'arrivée prochaine des pluies. Saison des moussons de juin à octobre ; le volume des précipitations varie d’une année à l’autre. Ce sont surtout de fortes pluies d'orage, parfois diluviennes... Le ciel est ensuite rapidement limpide.
Pour les séjours balnéaires, la meilleure période pour aller à Phuket, Krabi, Phi Phi, Koh Yao, Koh Lanta, Khao Lak, c'est-à-dire sur la côte ouest, va d'octobre à fin mai. En revanche, ce sera de janvier à fin septembre pour aller à Koh Samui, Koh Phang Ngan, Koh Tao. On peut se rendre sur les plages de Hua Hin, Koh Samet, Koh Chang, à peu près toute l'année. La variabilité du temps peut faire mentir ces indications générales.

5. Tourisme responsable

Protection des sites

L'équilibre écologique des régions que vous allez traverser est très précaire. La permanence des flux touristiques, même en groupes restreints, le perturbe d'autant plus rapidement. Dans l'intérêt de tous, chaque participant est responsable de la propreté et de l'état des lieux qu'il traverse et où il campe le cas échéant. La lutte contre la pollution doit être l'affaire de chacun. Même si vous constatez que certains sites sont déjà pollués, vous devez ramasser tous vos papiers, mouchoirs en papier, boîtes, etc… et les déposer dans les endroits prévus à cet effet. Votre accompagnateur vous y aidera.

En route vers une belle planète... Un trajet collectif

Et n'oubliez pas qu'un geste pour la planète commence dès le début du voyage : pensez au covoiturage pour vos pré-acheminements ! Une façon conviviale de diminuer votre consommation de CO2 et votre budget transport.

Nous avons sélectionné ce site pour vous, accrédité par ATR (Association pour un Tourisme Responsable) : Blablacar

6. Bibliographie

La librairie Terdav

Guides et cartes sont disponibles dans la Librairie de Voyageurs du Monde située au 48 rue Sainte-Anne 75002 Paris

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Pour prolonger votre voyage, n’hésitez pas à rester quelques jours de plus en sélectionnant une extension.

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