Pouilles secrètes : du Gargano à Matera - Promontoire de Gargano - Randonnée Nord Pouilles - Alberobello - Matera

À notre arrivée dans les Pouilles, nous prenons le temps de nous installer tranquillement. Le transfert est libre : nous pouvons rejoindre notre hôtel en empruntant la navette depuis l’aéroport (non incluse).

À 15h30, nous retrouvons notre guide pour une première immersion dans Bari, la vibrante capitale des Pouilles. Pendant environ deux heures, nous flânons dans la vieille ville, portés par son atmosphère chaleureuse. Nous admirons la basilique San Nicola, la cathédrale Sainte-Sabine et le théâtre Petruzzelli, l’un des plus grands d’Italie, véritables symboles du patrimoine local.

Nous terminons cette première journée par la présentation du séjour autour d’un dîner convivial, l’occasion parfaite de goûter aux spécialités régionales et de faire connaissance dans une ambiance chaleureuse.

Après le petit-déjeuner, notre transfert privé nous conduit au Monte San Salvatore, point de départ de notre traversée du Gargano. Le sentier s’élève doucement entre les oliveraies, puis traverse une masseria typique où nous faisons une pause, immergés dans l’atmosphère authentique de la région. Nous poursuivons ensuite notre descente le long d’une crête offrant des panoramas spectaculaires sur la côte, comme une invitation à continuer le voyage.

La journée s’achève à Vieste, charmante cité posée sur ses falaises calcaires. Nous prenons le temps d’admirer son bourg médiéval, son château et le Pizzomunno, imposant monolithe de 25 mètres qui veille sur la plage. Et si la météo le permet, nous profitons d’un moment de baignade dans les eaux claires de l’Adriatique, parfait pour conclure cette belle étape.

Cette journée nous plonge au cœur du Gargano sauvage, cette montagne escarpée qui plonge dans les eaux de l’Adriatique. Nous avançons le long des falaises blanches, traversons le maquis méditerranéen et longeons des oliveraies centenaires, tandis que des panoramas sublimes sur une mer turquoise s’ouvrent à chaque détour.

Le parcours entre Vignanotica et Baia delle Zagare, considéré comme l’un des plus beaux d’Italie, alterne passages escarpés et points de vue spectaculaires qui nous laissent sans voix.

Nous terminons notre randonnée à Baia delle Rose, une plage isolée aux galets de silex. Là, nous pouvons enfin nous détendre et profiter d’une baignade dans les eaux cristallines du Gargano, entourés de paysages préservés, presque sauvages, un véritable havre de tranquillité.

Le matin, nous prenons le bus public qui nous conduit jusqu’au village de Macchia, point de départ de notre ascension vers Monte Sant’Angelo. La montée se fait à travers les cultures en terrasses et les forêts méditerranéennes. Au fil de notre progression, tandis que nous gagnons en altitude, de vastes panoramas se dévoilent sur la plaine de Foggia et le massif du Gargano.

Au sommet, nous découvrons Monte Sant’Angelo, haut lieu de pèlerinage des Pouilles. Nous visitons son célèbre sanctuaire, bâti autour de la grotte où l’archange Saint Michel serait apparu en 490, puis nous flânons dans les ruelles pittoresques de ce village accroché à flanc de montagne, empreint d’histoire et de spiritualité.

Nous prenons la route pour Matera, joyau de la Basilicate voisine. Depuis le parc des églises rupestres, nous randonnons sur le plateau qui domine la Gravine, une gorge spectaculaire donnant l’impression que la ville est suspendue au-dessus du vide. En chemin, nous découvrons des sanctuaires rupestres parfois datant du VI? siècle, avant de descendre dans la gorge et de remonter vers les célèbres Sassi, ces quartiers troglodytiques classés au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Dans l’après-midi, nous prenons la direction d’Alberobello, symbole emblématique des Pouilles. Nous y admirons ses trulli, étonnantes constructions en pierre sèche aux toits coniques, véritables témoins de l’architecture traditionnelle de la région.

Nous partons à pied pour une journée de marche au cœur de la vallée d’Itria, paysage emblématique des Pouilles, sculpté par les oliveraies, les vignobles et les cerisiers. Le sentier chemine le long de l’ancien aqueduc, véritable chef-d’œuvre d’ingénierie qui a transformé ces terres autrefois arides en jardins fertiles. Nous avançons au rythme doux de la campagne apulienne, bercés par ses parfums et ses couleurs.

Nous arrivons à Locorotondo, classé parmi les plus beaux villages d’Italie. Avec ses ruelles blanchies à la chaux, son plan circulaire et le clocher baroque de son église, le village dégage une atmosphère paisible et authentique. En fin d’après-midi, un transfert nous ramène à Bari, où la soirée est libre pour profiter de la ville à notre rythme.

Après le petit-déjeuner, la navette peut être empruntée pour rejoindre l’aéroport (non incluse) et prendre le vol retour.

Si le vol est prévu en soirée, il est possible de laisser les bagages à l’hôtel pour profiter encore un peu de Bari avant le départ.